培根披萨的热量和减肥功效

分享到：

培根披萨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
高筋面粉	克	722千卡	361千卡	12克	1.66克
低筋面粉	克	106千卡	354千卡	9.4克	1.4克
洋葱	克	35千卡	40千卡	1.1克	0.1克
青椒	克	25千卡	22千卡	1克	0.2克
香菇	克	35千卡	26千卡	2.2克	0.3克
杏鲍菇	克	67千卡	31千卡	1.3克	0.1克
黄油	克	266千卡	888千卡	1.4克	98克
培根	克	601千卡	505千卡	38.62克	37.27克
总量	930克	培根披萨热量/卡路里1857千卡
热量1857千卡，相当于变式平板支撑265分钟消耗的热量...420

培根披萨的做法共4个步骤

高筋面粉（200克）、低筋面粉（30克）、杏鲍菇（适量）、香菇（适量）、洋葱（适量）、青椒（适量）、培根（适量）、马苏里拉奶酪丝（适量）、黄油（30克）、盐（适量）、披萨酱（适量）

1/4. 制作饼底：高筋面粉和低筋面粉混合后加适量水活成面团，放置5分钟后，加入融化的黄油，继续揉，直到黄油全部融到面团里。醒面20分钟。我喜欢吃硬底的，所以没加酵母发酵，如果喜欢吃软底的，可以稍微发酵一下。

2/4. 披萨盘上抹少量黄油，将面团放在披萨盘里，用手捏成饼状，四周稍微厚一些。在饼底扎几个小孔避免饼底膨胀。

3/4. 饼上均匀涂上披萨酱，根据个人口味添加即可。上面再撒一层马苏里拉奶酪丝。上面放上各种喜欢的蔬菜，我方的是泡发后香菇，杏鲍菇，洋葱丝，青椒丝。最后码上一层培根。最后再撒一层马苏里拉奶酪丝。

4/4. 放入烤箱，200℃，15分钟。

高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止渴、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消食、祛脂降压、提高免疫力等功效；与驴肉、田螺、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；

香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血脂、防治肿瘤、健胃保肝等功效；可与牛肉酱、牛肉、猪肉搭配；与西红柿、海虾、明虾相克，同食可能会引起不适；

洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌、降血脂、帮助消化等功效；可与鸡蛋、排骨、小米搭配；与小龙虾、河虾、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；