| 百搭凉菜麻酱汁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 辣椒油 | 克 | 189千卡 | 900千卡 | 0克 | 100克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 118克 | 百搭凉菜麻酱汁热量/卡路里427千卡 | |||
 热量427千卡，相当于水球43分钟消耗的热量...600 | |||||
百搭凉菜麻酱汁的做法共5个步骤
食材主料/辅料
麻酱（适量）、香油（适量）、蒜末（适量）、花椒（适量）、盐（适量）、酱油（适量）、辣椒油（适量）
1/5. 把麻酱用香油懈开
2/5. 然后剁蒜末 铺在麻酱上面
3/5. 凉油炸花椒 炸好之后花椒不要了 用这个花椒油浇在麻酱上面
4/5. 加些盐 依据自己口味加些酱油辣椒油
5/5. 可以拌各种凉菜 茄子泥 豇豆 木耳洋葱等等
食材功效信息
香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有延年益寿、防治皮肤炎症、养血护肤等功效；可与菠菜搭配；
蒜末的热量126千卡（每100克）；具有预防心脑血管疾病、改善肝功能、消食理气等功效；可与火腿、玉米面、马齿苋搭配；与蜂蜜、草菇、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有防牙痛、降血压、杀虫解毒等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、呵护咽喉、促消化等功效；与红豆馅、红豆沙、豆馅相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有防癌、增进食欲、降低胆固醇等功效；
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营养信息
- 百搭凉菜麻酱汁热量427 千卡
- 脂肪209.3 克
- 蛋白质16 克
- 碳水化合物94.7 克
- 钠15856.7 毫克
- 钙812 毫克
- 铁22.9 毫克
- 钾718 毫克