| 麻豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 麻豆腐 | 克 | 458千卡 | 183千卡 | 12.2克 | 10.8克 |
| 雪里红 | 克 | 25千卡 | 25千卡 | 2.4克 | 0.2克 |
| 毛豆 | 克 | 66千卡 | 131千卡 | 13.1克 | 5克 |
| 总量 | 400克 | 麻豆腐热量/卡路里549千卡 | |||
 热量549千卡，相当于排球69分钟消耗的热量...480 | |||||
麻豆腐的做法共1个步骤
食材主料/辅料
麻豆腐（250克）、雪里红（100克）、毛豆（50克）、羊尾油（20克）、盐、糖、生抽、干辣椒（适量）
1/1. 羊尾油，雪里红切丁，油热后煸羊尾油，倒入青毛豆和雪里红在翻炒，倒入麻豆腐加入50ml水，一勺糖和生抽，小火翻炒，直到水份减少，加入一小勺盐。秤盘后炸辣椒油倒在上面就行了
食材功效信息
麻豆腐的热量183千卡（每100克）；具有清肺健肤、利小便、降血脂等功效；
雪里红的热量25千卡（每100克）；具有利尿止泻、利尿、温中利气等功效；可与黄鱼、冬笋、鸭肉搭配；与鳖肉相克，同食可能会引起不适；
毛豆的热量131千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有益气、健脾宽中、清热解毒等功效；可与花生、丝瓜、香菇搭配；与鱼肉、蕨菜、鱼头相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 麻豆腐热量549 千卡
- 脂肪16 克
- 蛋白质27.7 克
- 碳水化合物26.5 克
- 钠3315.8 毫克
- 钙627.1 毫克
- 铁12.8 毫克
- 钾856.3 毫克