| 蛤蜊鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛤蜊 | 克 | 236千卡 | 62千卡 | 10.1克 | 1.1克 |
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 总量 | 704克 | 蛤蜊鸡热量/卡路里775千卡 | |||
 热量775千卡，相当于广场舞258分钟消耗的热量...180 | |||||
蛤蜊鸡的做法共1个步骤
食材主料/辅料
蛤蜊（适量）、鸡肉（适量）
1/1. 首先热油锅爆香葱、蒜、姜，将用盐腌制过的鸡肉煎香，放入辣椒段，料酒、鱼露，大火将鸡肉焖熟。然后把洋葱、小葱加入锅中一同翻炒。为使鸡肉达到软嫩口感，转小火后加蛤蜊，芡水、胡椒三分钟后即可出锅。
食材功效信息
蛤蜊的热量62千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有利小便、利水、化痰等功效；可与豆腐、绿豆芽、槐花搭配；与芹菜、橙子、田螺相克，同食可能会引起不适；
鸡肉的热量167千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有温中益气、活血通络、补精填髓等功效；可与板栗、茶树菇、松子搭配；与芹菜、基围虾、海虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蛤蜊鸡热量775 千卡
- 脂肪10.7 克
- 蛋白质28.6 克
- 碳水化合物4.2 克
- 钠504.7 毫克
- 钙146 毫克
- 铁11.8 毫克
- 钾480 毫克