| 笋子肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 甜椒 | 克 | 16千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 猪肉 | 克 | 790千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 410克 | 笋子肉丝热量/卡路里831千卡 | |||
 热量831千卡，相当于冰上钓鱼416分钟消耗的热量...120 | |||||
笋子肉丝的做法共12个步骤
食材主料/辅料
高笋（400克）、甜椒（1个）、青椒（1个）、猪肉（200克）、食用油（适量）、盐（适量）、淀粉（适量）、香油（适量）、料酒（适量）、姜片（适量）、大蒜（适量）、生抽（适量）、白糖（适量）、鸡精（适量）
1/12. 高笋去皮，洗净，切丝；
2/12. 甜椒、青椒去蒂去籽，洗净后，切丝备用；
3/12. 猪肉洗净后，切丝，用适量盐，料酒，香油，淀粉抓匀后，腌制片刻；
4/12. 姜蒜洗净后，切碎；
5/12. 炒锅烧热，倒入适量植物油，油热后，将姜蒜碎放入锅里小火炒香；
6/12. 放入肉丝翻炒至颜色变白；
7/12. 放入笋子大火翻炒；
8/12. 调入适量生抽，继续翻炒；
9/12. 笋子快熟时，放入青椒丝，甜椒丝翻炒；
10/12. 食材都熟了之后，调入适量盐；
11/12. 调入适量白糖、鸡精，翻炒均匀；
12/12. 关火，装盘~！
食材功效信息
甜椒的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃、降脂、增加食欲等功效；可与明虾、鳕鱼、卷心菜搭配；与猪肝、羊肝、南瓜相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃、防感冒、开胃消食等功效；可与兔肉、猪肝、鸡蛋搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚、润肠胃、滋阴等功效；可与鸡蛋、洋葱、白萝卜搭配；与香菜、驴肉、首乌相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 笋子肉丝热量831 千卡
- 脂肪31.2 克
- 蛋白质16.4 克
- 碳水化合物9.4 克
- 钠337.4 毫克
- 钙36 毫克
- 铁3.6 毫克
- 钾484 毫克