| 巧克力麦芬热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 319千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 可可粉 | 克 | 105千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 239克 | 巧克力麦芬热量/卡路里967千卡 | |||
 热量967千卡，相当于打篮球161分钟消耗的热量...360 | |||||
巧克力麦芬的做法共7个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（90克）、可可粉（30克）、黄油（50克）、鸡蛋（一个）、细砂糖（60克）、牛奶（80毫升）、泡打粉（2毫升）、小苏打（1毫升）
1/7. 干性材料混合过筛。
2/7. 黄油软化打发。
3/7. 加入砂糖搅匀。
4/7. 分次加入鸡蛋液，每次搅匀后再加下一次。
5/7. 加入牛奶。
6/7. 最后加入过筛后的混合面粉，翻拌成面糊，装入纸杯，半杯即可。
7/7. 烤箱中层，180度，30分钟。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、加饱腹感、促进身体发育等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、延缓衰老、预防动脉硬化等功效；可与黄豆、干辣椒、桂圆肉搭配；与田鸡、豆奶、消炎片相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 巧克力麦芬热量967 千卡
- 脂肪117.31 克
- 蛋白质44.26 克
- 碳水化合物135.22 克
- 钠205.3 毫克
- 钙165 毫克
- 铁3.55 毫克
- 钾537 毫克