| 蒸蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 蒸蛋热量/卡路里99千卡 | |||

1/1. 两个蛋加适量温开水,盐搅拌均匀,水量为用筷子挑不起蛋液为止。放到电饭煲蒸格上蒸,直到蛋全部凝固即可,只有几分钟时间。出锅淋上肉末,洒上葱花即可。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、增强皮肤润滑、养血发胎等功效;可与小米、黄豆、玉米搭配;与豆浆、柿子、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;