| 蒜薹肉末热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蒜薹 | 克 | 53千卡 | 21千卡 | 2.50克 | 0.20克 |
| 肉末 | 克 | 593千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 400克 | 蒜薹肉末热量/卡路里646千卡 | |||
 热量646千卡，相当于下坡滑雪129分钟消耗的热量...300 | |||||
蒜薹肉末的做法共3个步骤
食材主料/辅料
蒜薹（250克）、肉末（150克）、盐（适量）、生抽（适量）、白糖（适量）、孜然粉（少许）
1/3. 锅中热油，放入肉末翻炒，加生抽少许糖炒熟。炒熟后盛出备用
2/3. 蒜薹切段，锅中热油，翻炒蒜薹，蒜薹有点软后加入刚刚炒好的肉末一同翻炒，加入孜然粉，出锅前加少许盐。即可
3/3. 生抽不能太多，否则肉会咸。
食材功效信息
蒜薹的热量21千卡（每100克）；具有杀菌、活血、预防动脉硬化等功效；可与猪肝、木耳、乌鸡搭配；与韭菜相克，同食可能会引起不适；
肉末的热量395千卡（每100克）；具有补钙、滋阴、润肌肤等功效；可与豆腐皮、白菜、丝瓜搭配；与红豆、北极虾、田螺相克，同食可能会引起不适；
