| 家常烧茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 圆茄子 | 克 | 120千卡 | 28千卡 | 1.6克 | 0.2克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 805克 | 家常烧茄子热量/卡路里187千卡 | |||
 热量187千卡，相当于蹦床53分钟消耗的热量...210 | |||||
家常烧茄子的做法共5个步骤
食材主料/辅料
圆茄子（一颗）、西红柿（一个）、青椒（一个）、鸡蛋（一个）、面粉（适量）、水淀粉（适量）
1/5. 把茄子削皮
2/5. 切块，不要太薄
3/5. 打个鸡蛋，加入面粉和适量水淀粉，搅拌，一定要很稠把每块都粘糊
4/5. 凉油热锅炸至金黄酥软
5/5. 葱姜蒜爆炒，加入切好的西红柿和盐炒成汁加入炸好的茄子和切好的青椒
食材功效信息
圆茄子的热量28千卡（每100克）；具有清热解暑、保护心血管、发汗解表等功效；可与凉薯、明虾 、火腿搭配；与螃蟹、乌鳢、鱿鱼相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热解毒、抗衰老、帮助消化等功效；可与鸡蛋、山楂、鲫鱼搭配；与冰棍、胡萝卜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、镇痛、缓解疲劳等功效；可与鸡翅、猪肝、兔肉搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 家常烧茄子热量187 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质3.3 克
- 碳水化合物12.9 克
- 钠41.2 毫克
- 钙28.7 毫克
- 铁3 毫克
- 钾454 毫克