| 凉皮热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 271克 | 凉皮热量/卡路里992千卡 | |||
 热量992千卡，相当于粉刷331分钟消耗的热量...180 | |||||
凉皮的做法共9个步骤
食材主料/辅料
面粉（适量）、碱（适量）
1/9. 把面粉用凉水和成面糊，稀稠度和摊煎饼差不多吧就行了
2/9. 静置片刻放入适量碱面然后快速搅匀，倒入模具里不要太多铺满模具就行了，不然做出来的皮太厚就不好吃了。。。
3/9. 放到烧开热水的锅里，一边放一边转着，这样凉皮就会薄厚均匀啦，放好之后盖上锅盖。
4/9. 大概3分钟之后凉皮起了小泡泡就算熟啦
5/9. 放到凉水里放凉，揭出来，两面要抹上一层油这样切的时候才不会粘上了。
6/9. 然后切成自己喜欢的长度宽度
7/9. 切好的凉皮和配菜调料都准备好了，调料是蒜泥酱油醋黑胡椒盐鸡精味精香油混在一起的。
8/9. 开拌！喜欢吃辣的可以随意放些辣椒油
9/9. 可口美味的凉皮可以开吃啦！！
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有和血、养胃、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 凉皮热量992 千卡
- 脂肪1.5 克
- 蛋白质11.3 克
- 碳水化合物62.5 克
- 钠12 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克