| 假冒的红烧排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 子排 | 克 | 695千卡 | 278千卡 | 16.7克 | 23.1克 |
| 总量 | 250克 | 假冒的红烧排骨热量/卡路里695千卡 | |||
 热量695千卡，相当于擦玻璃232分钟消耗的热量...180 | |||||
假冒的红烧排骨的做法共4个步骤
食材主料/辅料
子排（250克）、冰糖（依个人口味）、黄酒（适量）、大蒜（两瓣）、盐（适量）、鸡精（适量）
1/4. 排骨焯水
2/4. 锅里下油，小火，七成热的时候放入冰糖，拿筷子轻轻搅动（个人口味偏甜，所以放的冰糖较多）
3/4. 待糖化慢慢变棕色的时候，（此刻注意火候，不要让糖太焦了）放入焯好的排骨翻炒，让排骨均匀地裹上糖色，加黄酒，盐，蒜翻炒片刻，然后加入水没过排骨
4/4. 水开转砂锅，中小火炖半个小时，用筷子可以轻松插入为准，大火收汁，加入鸡精，出锅
食材功效信息
子排的热量278千卡（每100克）；具有滋阴润燥、补钙、生津液等功效；
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营养信息
- 假冒的红烧排骨热量695 千卡
- 脂肪23.1 克
- 蛋白质16.7 克
- 碳水化合物0.7 克
- 钠62.6 毫克
- 钙14 毫克
- 铁1.4 毫克
- 钾230 毫克