| 香干炒肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 蒜苗 | 克 | 63千卡 | 40千卡 | 2.1克 | 0.4克 |
| 总量 | 641克 | 香干炒肉热量/卡路里1758千卡 | |||
 热量1758千卡，相当于打字1172分钟消耗的热量...90 | |||||
香干炒肉的做法共3个步骤
食材主料/辅料
猪肉（一小块）、香干（选软的，容易入味也比较嫩）（3块）、辣椒（5小根）、蒜苗（2根）、姜（适量）、大蒜（适量）、小米辣（适量）、油盐（适量）、酱油（适量）
1/3. 肉切片（我不腌肉）香干切片，分别用小碗装好。蒜苗，辣椒，姜蒜小米辣切好
2/3. 些把猪肉炒熟放入碗中（炒完肉后下面有肉汤，倒入另一个小碗，等下有用）
3/3. 锅内再倒油烧热，入姜蒜小米辣爆香，再放青辣椒翻炒一会，下香干肉片，炒得比较干的时候，把之前炒肉的肉汤倒下去。差不多时放蒜叶，淋上酱油，洒上盐，就可以出锅了。
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润燥、滋肝阴、补钙等功效；可与茄子、香芋、莲藕搭配；与红豆、雪花梨、羊肝相克，同食可能会引起不适；
辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有健脾胃、开胃消食、降血糖等功效；可与虾、鸡蛋、娃娃菜搭配；与猪肝、黄瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
蒜苗的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防癌症、预防动脉硬化、防流感等功效；可与莴笋搭配；
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营养信息
- 香干炒肉热量1758 千卡
- 脂肪43.2 克
- 蛋白质31.7 克
- 碳水化合物61.8 克
- 钠66.6 毫克
- 钙52 毫克
- 铁9.8 毫克
- 钾1473 毫克