| 石锅黄豆酱烧牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 1250千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 1150克 | 石锅黄豆酱烧牛肉热量/卡路里1366千卡 | |||
 热量1366千卡，相当于拉筋546分钟消耗的热量...150 | |||||
石锅黄豆酱烧牛肉的做法共9个步骤
食材主料/辅料
牛肉（1000克）、洋葱（一个）、大蒜（少许）、黄豆酱（2大勺）、料酒（少许）、葱（少许）、白糖（少许）、姜（少许）
1/9. 牛肉最好选用带点肥肉，或者选择牛腩，也不错哦，牛肉洗净后切块。
2/9. 先煮一锅水，煮开后，倒入切好的牛肉块，加入料酒，姜片，葱，煮至断生即可
3/9. 捞起，冲洗干净
4/9. 倒入压力锅中（加少许水），压透
5/9. 大蒜，拨好，洋葱切片，备用
6/9. 起油锅，下大蒜洋葱，煸炒
7/9. 炒至颜色微黄，出香味了，加入黄豆酱一起煸炒
8/9. 最后加入牛肉煸炒，倒入少许前面压牛肉的汤汁，糖少许。
9/9. 倒入石锅中再煮，煮至汤汁收干了，就差不多了！
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强健筋骨、益气血、抗衰老等功效；可与枸杞、甘蔗、山楂搭配；与鲶鱼、橘子、板栗相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防高血压、降血压、祛痰利尿等功效；可与五花肉、大蒜、猪肝搭配；与蜂蜜、黄豆、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有排毒清肠、降血糖、健脾胃等功效；可与玉米面、火腿、马齿苋搭配；与大葱、鸡胸肉、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 石锅黄豆酱烧牛肉热量1366 千卡
- 脂肪2.3 克
- 蛋白质33.07 克
- 碳水化合物37.14 克
- 钠72.2 毫克
- 钙68 毫克
- 铁3.61 毫克
- 钾770 毫克