| 咖喱豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 鸡丝 | 克 | 169千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 总量 | 397克 | 咖喱豆腐热量/卡路里409千卡 | |||
 热量409千卡，相当于林业工作51分钟消耗的热量...480 | |||||
咖喱豆腐的做法共4个步骤
食材主料/辅料
豆腐（适量）、鸡丝（适量）、葱姜蒜花椒大料（适量）、咖喱（适量）、豆瓣酱（适量）、鲜辣椒（适量）、鸡汁（适量）
1/4. 油未热时先放入花椒大料 之后将其铲除 放入葱姜蒜辣椒以及豆瓣酱（1至2勺）炒香
2/4. 放入豆腐 鸡丝 翻炒 加入少量酱油上色
3/4. 加入清水 鸡汁 放入咖喱（1至2块）小火慢炖510分钟
4/4. 加入料酒 少量盐 胡椒粉 鸡精调味 最后加入少量淀粉水 大火收汁即可
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清洁肠胃、补脾益胃、解热毒等功效；可与羊骨、多宝鱼、韭菜搭配；与葱、木耳菜、苦瓜相克，同食可能会引起不适；
鸡丝的热量167千卡（每100克）；具有补精、强筋壮骨、健脾胃等功效；可与油菜、首乌、板栗搭配；与大蒜、芥末、红薯相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 咖喱豆腐热量409 千卡
- 脂肪13.3 克
- 蛋白质26.6 克
- 碳水化合物5.6 克
- 钠86.2 毫克
- 钙177 毫克
- 铁2.8 毫克
- 钾465 毫克