| 蚝油茭白热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茭白 | 克 | 63千卡 | 26千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 味极鲜酱油 | 克 | 34千卡 | 76千卡 | 11.33克 | 0克 |
| 总量 | 360克 | 蚝油茭白热量/卡路里336千卡 | |||
 热量336千卡，相当于划船84分钟消耗的热量...240 | |||||
蚝油茭白的做法共4个步骤
食材主料/辅料
茭白（三根）、蚝油（2大勺）、味极鲜酱油（少许）、白糖（少许）
1/4. 茭白洗净后，滚刀片切成一块一块的。
2/4. 起油锅，倒入茭白煸炒
3/4. 加入蚝油，味极鲜酱油，糖，水少许，煮至水快烧干的时候，放味精。
4/4. 装盆。
食材功效信息
茭白的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容、解酒毒、解热毒等功效；可与西红柿、芹菜、牛肉搭配；与蜂蜜、豆腐相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、促消化、增加食欲等功效；
味极鲜酱油的热量76千卡（每100克）；具有增加食欲、提鲜等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋阴、和中益肺、舒缓肝气等功效；可与南瓜子、香瓜、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蚝油茭白热量336 千卡
- 脂肪13.49 克
- 蛋白质19.34 克
- 碳水化合物119.96 克
- 钠835.2 毫克
- 钙194 毫克
- 铁0.81 毫克
- 钾370 毫克