| 黛黛小桃酥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 269克 | 黛黛小桃酥热量/卡路里831千卡 | |||
 热量831千卡，相当于羽毛球185分钟消耗的热量...270 | |||||
黛黛小桃酥的做法共8个步骤
食材主料/辅料
面粉（200克）、鸡蛋（一个）、泡打粉（最小勺一小勺）、小苏打（最小勺一小勺）、食用油（100毫升）、芝麻（少许）、糖粉（60克）
1/8. 制作油酥：把油、鸡蛋、糖放入盆中，打发。我用的打蛋器，也可以人工做，打到白白的看不到油~
2/8. 和面：将面粉和小苏打、泡打粉混匀，用筛子筛入至油酥盆。也可以此时放入一些辅料，比如核桃碎、枣肉。用普通方法和面，活至一个面团。不用老和，因为这个是酥的，易碎~放入冰箱冷藏20分钟，也或者不冷藏直接用~
3/8. 分小份：将面团从冰箱拿出分成几个20g左右的小份，怕打成小圆面团~
4/8. 制作桃酥形状：将小面团小心的按压，面团因为很酥，会自动裂成我们看到的桃酥的样子~放入烤箱盘~
5/8. 刷蛋液、放芝麻：一个鸡蛋打成蛋液，用刷子刷在做好的桃酥上面，再撒上些芝麻，也可以撒上杏仁或摆上核桃~
6/8. 放入烤箱烤：180度15分钟，上下烤。中途如果看上色不好，转至三层再烤三分钟，直至金黄色~
7/8. 大功告成，可以品尝啦~
8/8. 今天一共做了16个，烤了4次，一次4个，除了第一次烤有点稍稍糊，剩下三次做的超棒啊。只有四种原料的桃酥，美味啊，现在给夜钓的老爸送去~
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、养血发胎、延缓衰老等功效；可与西红柿、小米、银鱼搭配；与豆浆、柿子、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黛黛小桃酥热量831 千卡
- 脂肪11.01 克
- 蛋白质23.86 克
- 碳水化合物63.22 克
- 钠154 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克