| 虾仁烧卖热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉糜 | 克 | 881千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 总量 | 873克 | 虾仁烧卖热量/卡路里2211千卡 | |||
 热量2211千卡，相当于插花1164分钟消耗的热量...114 | |||||
虾仁烧卖的做法共3个步骤
食材主料/辅料
肉糜（三两）、糯米（三两）、香菇（六个）、虾仁（三两）、鸡蛋（1只）、广式香肠（半根）、盐、生抽、胡椒粉、姜末、香油（适量）
1/3. 将虾仁切成大的丁，放黄酒、胡椒粉、蛋清、盐拌均。
2、将肉糜放黄酒、盐、姜末等调味料拌均。
3、香菇、香肠切末，放油炒至有香味盛出。
4、虾仁炒至变色盛出。
5、肉糜炒至变色盛出。
6、把炒好的肉糜、虾仁、香菇、香肠等全部拌好，加生盐、生抽、味精调味，把剩下的蛋黄炒过也拌进去，不要浪费了。
2/3. 面粉加水揉透，醒20分钟。
2、分成速冻汤圆大小的剂子，擀成碗口大小，注意尽量薄一点，把馅料包进去。
3/3. 放蒸锅蒸十分钟就行了，蒸之前我放了点虾籽，很漂亮吧！
食材功效信息
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有护发明目、补虚、补脑益智等功效；可与桑葚、葡萄、鸭肉搭配；与鸡胸肉、鸡翅、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、治疗高血压、预防高血压等功效；可与牛肉酱、扁豆、豇豆搭配；与鹌鹑蛋、河蟹、鸽肉相克，同食可能会引起不适；
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有预防动脉硬化、通乳、补肾壮阳等功效；可与圆白菜、荷兰豆、葡萄搭配；与山药、乌鸡、西瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 虾仁烧卖热量2211 千卡
- 脂肪32.4 克
- 蛋白质33.5 克
- 碳水化合物87.3 克
- 钠65.9 毫克
- 钙20 毫克
- 铁5.2 毫克
- 钾258 毫克