| 蒜香鸭蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭蛋 | 克 | 695千卡 | 180千卡 | 12.6克 | 13克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 662克 | 蒜香鸭蛋热量/卡路里1404千卡 | |||
 热量1404千卡，相当于帆船运动468分钟消耗的热量...180 | |||||
蒜香鸭蛋的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鸭蛋（4个）、大蒜（适量）、辣椒（适量）、盐（适量）、醋（适量）、生抽（适量）、姜（适量）
1/9. 准备好食材。
2/9. 鸭蛋磕破，打撒。
3/9. 青椒切块，蒜叶切段。
4/9. 锅里油烧热，倒入蛋液，滑散盛起。
5/9. 锅底余油，放入姜末青椒加少许盐煸炒。
6/9. 倒入蒜叶。
7/9. 倒入鸭蛋。
8/9. 点少许的醋，生抽和水，翻炒匀即可出锅。
9/9. 好吃的鸭蛋上桌了。
食材功效信息
鸭蛋的热量180千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有中和胃酸、增进食欲、促进食欲等功效；可与银耳搭配；与桑椹、甲鱼、桑葚相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有消食理气、预防感冒、防癌症等功效；可与玉米面、生菜、粳米搭配；与蜂蜜、草菇、芒果相克，同食可能会引起不适；
辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有健胃、促消化、帮助消化等功效；可与鹌鹑、花菜、茄子搭配；与羊肝、猪肝、南瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒜香鸭蛋热量1404 千卡
- 脂肪25.2 克
- 蛋白质32.1 克
- 碳水化合物83.4 克
- 钠129.6 毫克
- 钙113 毫克
- 铁10.1 毫克
- 钾1522 毫克