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杂菌肉酱

杂菌肉酱的热量和减肥功效

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杂菌肉酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
猪肉395千卡395千卡14.6克30.8克
香菇52千卡26千卡2.2克0.3克
杏鲍菇62千卡31千卡1.3克0.1克
豆瓣酱108千卡27千卡1.54克0.16克
甜面酱544千卡136千卡5.5克0.6克
总量1369杂菌肉酱热量/卡路里1260千卡
跑步 热量1260千卡,相当于跑步158分钟消耗的热量...480

杂菌肉酱的做法共10个步骤

食材主料/辅料

鸡蛋(2个)、猪肉(100克)、香菇(200克)、杏鲍菇(200克)、豆瓣酱(400克)、甜面酱(400克)、葱(适量)、姜(适量)、花生油(适量)、清水(适量)
杂菌肉酱的做法图解1

1/10. 所有蘑菇切丁

杂菌肉酱的做法图解2

2/10. 猪肉洗净切丁。

杂菌肉酱的做法图解3

3/10. 热锅下油,放入蛋液。
炒散盛出备用

杂菌肉酱的做法图解4

4/10. 另起锅下油,放入葱姜末炝锅。
放入猪肉粒

杂菌肉酱的做法图解5

5/10. 翻炒至出油。
再放入香菇和杏鲍菇粒翻炒至断生。

杂菌肉酱的做法图解6

6/10. 再放入香菇和杏鲍菇粒翻炒至断生。

杂菌肉酱的做法图解7

7/10. 再加入豆瓣酱和甜面酱。

杂菌肉酱的做法图解8

8/10. 翻炒均匀。

杂菌肉酱的做法图解9

9/10. 小火翻炒均匀。

杂菌肉酱的做法图解10

10/10. 盖盖小火焖10分钟盛出放凉即可。

食材功效信息

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、防细菌感染、润肺利咽等功效;可与生菜、荠菜、干贝搭配;与茶叶、桔子、豆浆相克,同食可能会引起不适;

猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润燥、生津液、补虚等功效;可与鸡蛋、苋菜、芦笋搭配;与红螺、牛排、乌梅相克,同食可能会引起不适;

香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防佝偻病、降血压、预防贫血等功效;可与胡萝卜、毛豆、茡荠搭配;与西红柿、基围虾、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;

杏鲍菇的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有提高免疫力、消食、祛脂降压等功效;与鹌鹑、田螺、驴肉相克,同食可能会引起不适;

豆瓣酱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有预防动脉硬化、降低胆固醇、增进食欲等功效;可与牡蛎 搭配;与羊排相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 杂菌肉酱热量1260 千卡
  • 脂肪41.47 克
  • 蛋白质37.7 克
  • 碳水化合物50.08 克
  • 1026.8 毫克
  • 122 毫克
  • 7.11 毫克
  • 629 毫克

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