| 炸酱面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 559克 | 炸酱面热量/卡路里267千卡 | |||
 热量267千卡，相当于空手道27分钟消耗的热量...600 | |||||
炸酱面的做法共8个步骤
食材主料/辅料
肥瘦肉馅（500克）、土豆（1个大的）、西红柿（2个）、自制拉面（适量）、盐（少量）、姜（适量）、料酒（适量）、白糖（适量）、花椒粉（适量）、葱花（适量）
1/8. 土豆切丁
2/8. 西红柿切碎
3/8. 葱切成葱花备用…姜切成末…
4/8. 和面
5/8. 油烧热后放姜末…爆香后放肉馅…炒一会放郫县豆瓣几勺…放糖…花椒面…料酒…再炒一会放土豆丁…然后放西红柿…
6/8. 所有食材炒一会…放水适量…调小火…不时翻炒…20-30分钟…关火前放入葱花…
7/8. 面下好后…根据个人口味…拌醋辣椒…炸酱…
8/8. 开吃啦
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容、宽肠通便、减肥等功效；可与醋、肥牛、豇豆搭配；与石榴、香雀、香蕉相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、润肠通便、祛雀斑等功效；可与圆白菜、西兰花、蜂蜜搭配；与虾、鱼头、鱼干相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炸酱面热量267 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质2.7 克
- 碳水化合物19.8 克
- 钠7.7 毫克
- 钙17.7 毫克
- 铁1.2 毫克
- 钾542 毫克