| 奶香芝麻小蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋粉 | 克 | 283千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 奶粉 | 克 | 97千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 杏仁粉 | 克 | 78千卡 | 389千卡 | 10克 | 8.5克 |
| 蛋黄 | 克 | 58千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 糖粉 | 克 | 233千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 433克 | 奶香芝麻小蛋糕热量/卡路里1684千卡 | |||
 热量1684千卡，相当于背部训练481分钟消耗的热量...210 | |||||
奶香芝麻小蛋糕的做法共5个步骤
食材主料/辅料
低筋粉（80克）、黄油（100克）、蛋黄（40克）、奶粉（20克）、牛奶（30毫升）、杏仁粉（20克）、糖粉（60克）、炒熟的黑芝麻（15毫升）、炒熟的白芝麻（15毫升）、泡打粉（2.5毫升）
1/5. 黄油室温软化，加入糖粉用手动打蛋器搅打至顺滑，颜色发白体积膨大。
2/5. 分次加入蛋黄，继续搅打均匀。
3/5. 分次加入牛奶，搅打均匀。
4/5. 低筋粉和奶粉、泡打粉混合筛入，用橡皮刮刀拌和，再加入杏仁粉拌和，最后加入黑白芝麻，翻拌呈均匀的面糊。注意手法，避免面糊起筋。
5/5. 将面糊装入烤模，八分满，烤箱预热185℃左右，中层烘烤25分钟左右！
食材功效信息
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、均衡营养、加饱腹感等功效；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、养血发胎、美容护肤等功效；可与玉米、青椒、茼蒿搭配；与茶叶、红薯、地瓜相克，同食可能会引起不适；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有防治近视、治便秘、美容等功效；可与草莓、桃、香蕉搭配；与醋、枣、巧克力相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肠、防治近视、大便秘结等功效；可与木瓜、草莓、桃搭配；与番茄酱、韭菜、桔子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 奶香芝麻小蛋糕热量1684 千卡
- 脂肪160.34 克
- 蛋白质60.91 克
- 碳水化合物304.76 克
- 钠781 毫克
- 钙2398 毫克
- 铁8.59 毫克
- 钾2942 毫克