| 苦瓜炒饭蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 355克 | 苦瓜炒饭蛋热量/卡路里148千卡 | |||
 热量148千卡，相当于滑板30分钟消耗的热量...300 | |||||
苦瓜炒饭蛋的做法共4个步骤
食材主料/辅料
苦瓜（1个）、鸡蛋（2颗）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、料酒（适量）、生抽（适量）
1/4. 葱、姜、蒜切丝，鸡蛋搅拌均匀，待炒
2/4. 锅里热油，把切好的葱、姜、蒜放入锅内爆炒，再加入拌好的鸡蛋中火爆炒
3/4. 最后把切好的苦瓜放入锅中爆炒，倒入适量生抽，盐，鸡精继续翻炒
4/4. 炒匀即可出锅！美味的苦瓜炒鸡蛋就可以吃了！
食材功效信息
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热消暑、滋肝明目、抗肿瘤等功效；可与茄子、小米、芦笋搭配；与猪小排、南瓜、猪骨相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、防细菌感染、保护肝脏等功效；可与北极虾、洋葱、干贝搭配；与红薯、消炎片、桔子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 苦瓜炒饭蛋热量148 千卡
- 脂肪9.61 克
- 蛋白质13.26 克
- 碳水化合物1.72 克
- 钠144.5 毫克
- 钙70 毫克
- 铁2.45 毫克
- 钾328 毫克