| 香煎茄饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 696克 | 香煎茄饼热量/卡路里1155千卡 | |||
 热量1155千卡，相当于单板滑雪183分钟消耗的热量...378 | |||||
香煎茄饼的做法共3个步骤
食材主料/辅料
茄子（一个）、面粉（适量）、鸡蛋（一个）、盐（适量）、十三香（适量）、鸡精（适量）、黑胡椒粉（适量）
1/3. 取适量面粉！(根据你需要做的茄子量)，加入一个鸡蛋，适量水，搅成糊状，根据个人口味加入适量的盐、十三香、鸡精、黑胡椒粉，搅拌均匀备用。
2/3. 细长型的紫茄子，洗干净，不用去皮，切成稍微厚一点点的圆片备用。
3/3. 电饼铛预热并倒入适量的油，茄子片放入面糊内裹面糊，放入电饼铛两面煎的略黄，出锅！
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有发汗解表、治胃癌、保护心血管等功效；可与鲇鱼、菠菜、凉薯搭配；与黑鱼、螃蟹、河蟹相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有除热、益肾、和血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、清热解毒、美容护肤等功效；可与黄豆、韭菜、辣椒搭配；与味精、茶叶、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香煎茄饼热量1155 千卡
- 脂肪11.21 克
- 蛋白质24.86 克
- 碳水化合物66.22 克
- 钠159.4 毫克
- 钙70 毫克
- 铁2.25 毫克
- 钾358 毫克