| 苦瓜咸蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 咸鸭蛋 | 克 | 213千卡 | 190千卡 | 12.7克 | 12.7克 |
| 总量 | 398克 | 苦瓜咸蛋热量/卡路里262千卡 | |||
 热量262千卡，相当于背部训练75分钟消耗的热量...210 | |||||
苦瓜咸蛋的做法共6个步骤
食材主料/辅料
苦瓜（小2根或大1根）、咸鸭蛋（咸1个或淡2个）、花生油（适量）
1/6. 2根小苦瓜去瓤斜着切片
2/6. 将苦瓜入热水焯一下断生
3/6. 咸鸭蛋用刀碾碎
4/6. 少许油小火放咸蛋煸炒
5/6. 沥干水分的苦瓜入锅翻炒裹匀咸蛋
6/6. 无需添加其他调料，苦瓜清爽、咸蛋酥香
食材功效信息
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗菌、滋肝明目、抗氧化等功效；可与洋葱、番茄、猪肝搭配；与豆腐、猪骨、虾相克，同食可能会引起不适；
咸鸭蛋的热量190千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有清肺火、除热、降阴火等功效；与甲鱼、布朗、李子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 苦瓜咸蛋热量262 千卡
- 脂肪12.8 克
- 蛋白质13.4 克
- 碳水化合物7.3 克
- 钠2708.6 毫克
- 钙132 毫克
- 铁4.3 毫克
- 钾374 毫克