| 芒果慕斯蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 消化饼干 | 克 | 473千卡 | 473千卡 | 7克 | 18克 |
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 195千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 341克 | 芒果慕斯蛋糕热量/卡路里2340千卡 | |||
 热量2340千卡，相当于越野滑雪167分钟消耗的热量...840 | |||||
芒果慕斯蛋糕的做法共11个步骤
食材主料/辅料
奶油乳酪（200克）、芒果肉（200克）、淡奶油（100毫升）、消化饼干（100克）、黄油（30克）、糖粉（50克）、吉列丁片（3片）、海绵宝宝巧克力插片（1片）
1/11. 把消化饼干碾碎（喜欢奥利奥的朋友可以选择奥利奥）
2/11. 黄油融化，加入消化饼干拌匀。
3/11. 把拌好的饼干装入模具压实，放入冰箱冷冻。
4/11. 将奶油乳酪隔水加热，加入糖粉搅拌至没有明显颗粒。
5/11. 把芒果肉放入料理机打成芒果泥，加入芝士糊拌匀。
6/11. 吉列丁片（2.5片）用冷水泡软取出，加入热水（水没过吉列丁片即可）使其充分融化，并加入芒果芝士糊中拌匀。
7/11. 淡奶油打至六分发，加入芒果芝士糊中切拌均匀。
8/11. 取出冻硬的饼干底，把做好的芒果芝士糊倒入模具，轻轻震出气泡，放入冰箱冷冻两个小时。
9/11. 将剩余的半片吉列丁片泡软加入芒果泥，加热使其融化。
10/11. 取出冻好的蛋糕，将芒果泥交到面上。放冰箱冷藏1--2小时，直到镜面成果冻状。
11/11. 将冻好的慕斯蛋糕取出，放上海绵宝宝巧克力插片，海绵宝宝芒果慕斯蛋糕就成功了。（只需用电吹风将模具边侧边吹热或者用热毛巾捂一下就可以脱模）
食材功效信息
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强体抗力、治疗便秘、治便秘等功效；
消化饼干的热量473千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、补充能量、改善贫血等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺生津、疗疮、调味等功效；
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营养信息
- 芒果慕斯蛋糕热量2340 千卡
- 脂肪213 克
- 蛋白质9.1 克
- 碳水化合物170.67 克
- 钠310.3 毫克
- 钙50 毫克
- 铁1.86 毫克
- 钾267 毫克