| 粤式韭菜饺子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 韭菜 | 克 | 125千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 总量 | 1144克 | 粤式韭菜饺子热量/卡路里239千卡 | |||

1/5. 先将猪肉剁碎,由于时间关系,直接上图了。自己剁的肉会比较好吃!

2/5. 将白萝卜切成小粒,切好后撒一些盐,腌一会,用手榨干水放在装馅的盘里

3/5. 将韭菜、木耳、香菇切碎装在装馅的盘里,然后将所有馅拌在一起,放盐、蚝油、鸡粉再拌均匀

4/5. 动手包饺子咯

5/5. 放锅里蒸20分钟
韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有行气理血、益肝健胃、润肠通便等功效;可与绿豆芽、豆腐、墨鱼搭配;与虾皮、牛肉、蒜薹相克,同食可能会引起不适;
白萝卜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促消化、防癌、抗癌等功效;可与猪肉、豆腐干、豆腐搭配;与雪梨、丝瓜、熟地相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有延缓衰老、降血压、降血脂等功效;可与鳕鱼、豆腐、牛腩搭配;与基围虾、鹌鹑蛋、鸽肉相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有活血、充饥、大便秘结等功效;可与草鱼、海蜇、猪血搭配;与青萝卜、白萝卜、红螺 相克,同食可能会引起不适;