| 拔丝山药热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 289克 | 拔丝山药热量/卡路里339千卡 | |||
 热量339千卡，相当于写字188分钟消耗的热量...108 | |||||
拔丝山药的做法共3个步骤
食材主料/辅料
山药（适量）、白糖（适量）、食用油（适量）
1/3. 山药去皮洗净，用淡盐水（防止发黑，去黏）浸泡2分钟，扮上淀粉。
2/3. 锅内倒油，烧至7成色，把山药倒进去，翻炒至黄色，盛出。
3/3. 油沥干，放入盘子，撒上白糖。（本来糖要熬成汁的，但是我没熬成，就直接撒上了，效果也可以，谁要是有熬汁的秘诀就传授一下呗
食材功效信息
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有痈肿、白带多、预防糖尿病等功效；可与银耳、芡实、羊排搭配；与黄瓜、荞麦米、鱼肉相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调味、疗疮、和中益肺等功效；可与香瓜、番茄、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 拔丝山药热量339 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质2 克
- 碳水化合物112.3 克
- 钠20 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾344 毫克