| 排骨冬瓜汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 冬瓜 | 克 | 18千卡 | 9千卡 | 0.4克 | 0.2克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 毛豆 | 克 | 262千卡 | 131千卡 | 13.1克 | 5克 |
| 总量 | 1163克 | 排骨冬瓜汤热量/卡路里1642千卡 | |||

1/4. 原材料大集合
2/4. 门腔和小排一起淖水。然后放适量水、料酒开始炖煮,大火烧开,小火
3/4. 炖汤的时候处理番茄,去皮,放入油锅煸炒至胡状,如口味偏重,可加入番茄沙司。煸炒后的酱全部倒入汤中一起熬,小火20-30分钟

4/4. 最后加入冬瓜、毛豆,烧熟即可
排骨的热量264千卡(每100克);具有止消渴、滋阴、补虚等功效;可与紫菜、冬瓜、白菜搭配;与香菜、田螺、黄豆相克,同食可能会引起不适;
冬瓜的热量9千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、利尿消肿、解毒等功效;可与火腿、白菜、鸡胸肉搭配;与海螺、醋、红螺相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有治疗高血压、降血脂、美容等功效;可与西葫芦、菜花、芥蓝搭配;与河蚌、青鱼、桂鱼 相克,同食可能会引起不适;
毛豆的热量131千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有润燥消水、健脾宽中、益气等功效;可与香菇、花生、丝瓜搭配;与桂鱼、鱼头、蕨菜相克,同食可能会引起不适;