| 珍珠翡翠白玉汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 丝瓜 | 克 | 61千卡 | 20千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 鹌鹑蛋 | 克 | 546千卡 | 160千卡 | 12.8克 | 11.1克 |
| 总量 | 719克 | 珍珠翡翠白玉汤热量/卡路里625千卡 | |||
 热量625千卡，相当于扭腰105分钟消耗的热量...356 | |||||
珍珠翡翠白玉汤的做法共5个步骤
食材主料/辅料
丝瓜（1个）、扇贝丁（适量）、木耳（适量）、清水（适量）、鹌鹑蛋（6个）、盐（适量）、蚝油（适量）、香油（适量）
1/5. 将食材备好，（那个鹌鹑蛋是已加工过的茶蛋，随手拿过来做这道菜，所以亲们可以用直接煮好的蛋，颜色更珍珠些）呵呵！
2/5. 丝瓜去皮切滚刀块
3/5. 葱姜爆锅
4/5. 放除鹌鹑蛋外的其它食材翻炒，加蚝油、盐调味
5/5. 加入清水、鹌鹑蛋，开锅后淋入少许香油，好咧！盛钵开吃了（嘿嘿！食具不太讲究，委屈了这道菜名，唉！谁让我饿了呢）
食材功效信息
丝瓜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清凉、消热化痰、解毒等功效；可与桂鱼、虾米、鸡肉搭配；与芦荟、白萝卜、菠菜相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有活血、贫血、治疗便秘等功效；可与鲫鱼、春笋、竹笋搭配；与白萝卜、红螺 、青萝卜相克，同食可能会引起不适；
清水的热量1千卡（每100克）；
鹌鹑蛋的热量160千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有预防过敏、养颜、美肤等功效；可与韭菜搭配；与猪肝、香菇相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 珍珠翡翠白玉汤热量625 千卡
- 脂肪11.34 克
- 蛋白质14.48 克
- 碳水化合物13.21 克
- 钠118.6 毫克
- 钙83 毫克
- 铁4.12 毫克
- 钾320 毫克