| 凉皮热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 豆芽 | 克 | 51千卡 | 101千卡 | 8.8克 | 0.45克 |
| 鸡粉 | 克 | 13千卡 | 224千卡 | 13.2克 | 5.1克 |
| 总量 | 521克 | 凉皮热量/卡路里1087千卡 | |||
 热量1087千卡，相当于拖地板311分钟消耗的热量...210 | |||||
凉皮的做法共5个步骤
食材主料/辅料
面粉（500毫升）、黄瓜（半条）、豆芽（50克）、鸡粉（少量）、辣椒油（2勺）、生抽（2勺）、陈酷（1.5勺）、蒜末（30克）、姜（少量）、香菜，葱（10克）、芝麻油（1勺）
1/5. 第一次做
2/5. 黄瓜、豆芽
3/5. 面筋
4/5. 调好的酱汁
5/5. 非常好吃
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有补虚损、止渴、健脾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有减肥强体、解毒消肿、清热利水等功效；可与虾米、醋、土豆搭配；与番茄、圣女果、枇杷相克，同食可能会引起不适；
豆芽的热量101千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防止牙龈出血、预防高血压、促进骨骼发育等功效；可与鲫鱼、牛肉、韭菜搭配；与猪肝、猪血相克，同食可能会引起不适；
鸡粉的热量224千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有增进食欲、促进消化、提鲜等功效；
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营养信息
- 凉皮热量1087 千卡
- 脂肪7.25 克
- 蛋白质34.1 克
- 碳水化合物119.05 克
- 钠262.9 毫克
- 钙38 毫克
- 铁3.6 毫克
- 钾386 毫克