| 皮蛋瘦肉粥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪腿肉 | 克 | 2450千卡 | 245千卡 | 17.43克 | 18.87克 |
| 皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | 2克 | 10克 |
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 总量 | 1262克 | 皮蛋瘦肉粥热量/卡路里3293千卡 | |||
 热量3293千卡，相当于保龄球运动1098分钟消耗的热量...180 | |||||
皮蛋瘦肉粥的做法共1个步骤
食材主料/辅料
猪腿肉（1000克）、皮蛋（2个）、大米（1碗）、盐（适量）、料酒（适量）、生姜（适量）、葱（适量）、白胡椒粉（适量）、香油（适量）
1/1. 将大米淘干净，用大火煮至起粘稠液。提前将猪肉切丝，用盐，料酒，生姜把肉腌制10分钟，皮蛋切碎，再加入皮蛋和瘦肉煮10分钟撒上葱花即可。
食材功效信息
猪腿肉的热量245千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有生津液、补肾气、解热毒等功效；可与鸡蛋、小白菜、扁豆搭配；与甘草、何首乌、田螺相克，同食可能会引起不适；
皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有止泻、清凉、滋补健身等功效；与红糖、甲鱼、黄鳝相克，同食可能会引起不适；
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有活血祛瘀、缓解胃痛、养胃等功效；可与黑豆、板栗、胡萝卜搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 皮蛋瘦肉粥热量3293 千卡
- 脂肪33.77 克
- 蛋白质26.53 克
- 碳水化合物88.8 克
- 钠53 毫克
- 钙855 毫克
- 铁48.35 毫克
- 钾700 毫克