| 炸圆茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 圆茄子 | 克 | 120千卡 | 28千卡 | 1.6克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 769克 | 炸圆茄子热量/卡路里1211千卡 | |||
 热量1211千卡，相当于做作业673分钟消耗的热量...108 | |||||
炸圆茄子的做法共5个步骤
食材主料/辅料
圆茄子（一只）、鸡蛋（三只）、面粉（适量）、盐（适量）
1/5. 把茄子削皮，切圆圆的薄片，不用太薄，很好熟的。
2/5. 把鸡蛋打到碗里，加适量面粉，稍微调糊点
3/5. 两边都粘上鸡蛋面糊
4/5. 等油温热冒泡泡了，就可以下茄子炸了，上下翻，炸至金黄色
5/5. 看，这就是炸好的样子，不会很脆，软软的，也很适合老人吃。
食材功效信息
圆茄子的热量28千卡（每100克）；具有保护心血管、健脾、清热解暑等功效；可与凉薯、兔肉、海虾搭配；与螃蟹、螃蟹、墨鱼相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、美容护肤、健脑益智等功效；可与基围虾、牡蛎 、干辣椒搭配；与豆浆、桔子、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益肾、止渴、补虚损等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炸圆茄子热量1211 千卡
- 脂肪11.21 克
- 蛋白质25.46 克
- 碳水化合物68.12 克
- 钠157.2 毫克
- 钙61 毫克
- 铁3.55 毫克
- 钾250 毫克