| 双色棋饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 1274千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 1332千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 可可粉 | 克 | 35千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 吉士粉 | 克 | 71千卡 | 357千卡 | 0克 | 0克 |
| 杏仁片 | 克 | 259千卡 | 575千卡 | 21.22克 | 49.42克 |
| 总量 | 654克 | 双色棋饼干热量/卡路里3070千卡 | |||
 热量3070千卡，相当于扫地1023分钟消耗的热量...180 | |||||
双色棋饼干的做法共9个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（360克）、细白砂糖（50克）、黄油（150克）、细白砂糖（50克）、吉士粉（20克）、可可粉（10克）、鸡蛋（2个）、杏仁片（适量）、（使用长帝电烤箱CKTF-30GS)（适量）
1/9. 准备好材料，黄油室温软化，把黄油、白沙糖、糖粉和一个鸡蛋混合在一起搅拌至黄油体积变大，变白（用高速档打）
2/9. 加入低筋面粉用低速档搅拌
3/9. 再加一个鸡蛋揉成团均匀即可
4/9. 将面团等分成3份，一份加入可可粉，一份加入杏仁片，另外一份原味
5/9. 将原味面团擀成薄皮，为防止粘住可以在底部撒一层面粉
6/9. 将巧克力面团和杏仁面团分成100g每份，做成长条状，然后错开颜色摆放在原味薄皮上
7/9. 用原味薄皮裹住，放入冰箱冷冻30分钟左右（直至面团冻硬即可）
8/9. 将面团取出，切成0.3cm左右的厚度块状，整齐摆放在烤盘上
9/9. 撰写制作步骤
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、加饱腹感、均衡营养等功效；
吉士粉的热量357千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、增强皮肤润滑、清热解毒等功效；可与明虾、青椒、小米面搭配；与糖精、茶叶、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 双色棋饼干热量3070 千卡
- 脂肪166.73 克
- 蛋白质65.48 克
- 碳水化合物242.6 克
- 钠206.3 毫克
- 钙429 毫克
- 铁7.27 毫克
- 钾1242 毫克