| 酸豆角炒鸡胗热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胗 | 克 | 395千卡 | 118千卡 | 19.2克 | 2.8克 |
| 酸豆角 | 克 | 88千卡 | 41千卡 | 2克 | 0.53克 |
| 总量 | 549克 | 酸豆角炒鸡胗热量/卡路里483千卡 | |||

1/10. 鸡胗4个,洗净。

2/10. 鸡胗煮熟后,切片。

3/10. 酸豆角洗净

4/10. 豆角切成末。

5/10. 辣椒和蒜切成末。

6/10. 热锅下油,倒入干辣椒和蒜末爆香。

7/10. 倒入鸡胗炒匀。

8/10. 倒入酸豆角翻炒均匀。

9/10. 倒入辣椒

10/10. 翻炒均匀,加入鸡精,即可。
鸡胗的热量118千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有帮助消化、消食导滞、促消化等功效;可与芡实、覆盆子、山药搭配;
酸豆角的热量41千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;