| 自制无添加果酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 砂糖 | 克 | 774千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 35千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 总量 | 226克 | 自制无添加果酱热量/卡路里813千卡 | |||

1/7. 【面包机版】
李子洗净切丁备用。

2/7. 面包桶内入清水、李子丁、砂糖,柠檬汁。

3/7. 选择“果酱”80分钟,耐心等待吧。

4/7. 喜欢粘稠口感的亲,可以在结束前20分钟,用淀粉和凉开水调制成水淀粉,放入果酱中,这样口感会更粘稠。喵个人不喜欢淀粉,所以没有放。

5/7. 做好的果酱放入玻璃瓶中,拧紧瓶盖,倒扣晾凉后放入冰箱冷藏保存。

6/7. 黄杏果酱的制作方法同李子一致,请享用吧!

7/7. 【普通版】
食材:李子500g,砂糖200g,柠檬汁5ml,清水100ml。
1、李子洗净切丁备用。
2、锅中入清水、李子丁、柠檬汁,中火煮大约20分钟,至李子变软。
3、加入砂糖,搅拌均匀,直到糖溶化。
4、把火调大,继续煮30分钟左右,并不断搅拌。
5、煮至粘稠即可。
6、煮果酱的过程中要不停的搅拌,可以尝一尝甜度,觉得不够甜的可以多加一些糖。果酱的粘稠度可以自己掌握,喜欢粘稠一点的可以多煮一会儿。
砂糖的热量387千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有舒缓肝气、增强免疫力、止咳等功效;与象鱼相克,同食可能会引起不适;
柠檬汁的热量23千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗菌消炎、增强免疫力、生津等功效;可与马蹄、羊排、蜂蜜搭配;与牛蛙、牛奶、山楂+牛奶相克,同食可能会引起不适;
清水的热量1千卡(每100克);
玉米淀粉的热量346千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有预防便秘、润肠通便、治便秘等功效;