| 红黄蓝三色炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 320克 | 红黄蓝三色炒饭热量/卡路里388千卡 | |||
 热量388千卡，相当于滑翔飞行111分钟消耗的热量...210 | |||||
红黄蓝三色炒饭的做法共2个步骤
食材主料/辅料
米饭（2碗）、鸡蛋（2个）、青辣椒（各1个）、泡发好的木耳（10朵）、小葱（1根）、大蒜（3-5瓣）、食盐少许（适量）、酱油少许（适量）
1/2. 所有原材料准备就绪，看看是不是即简单又全面
2/2. 热锅，油温适度时下鸡蛋入锅。需要注意，晃动着炒鸡蛋不容易炒老。待蛋液下面定型，上面还呈液体状时可以用铲子把鸡蛋打碎，此时鸡蛋嫩滑特别容易上手。稍事片刻，即可先把鸡蛋出锅。不需额外再放油，因为炒鸡蛋时的底油木有被吸收走，所以尽管把葱花入锅炒香，依次再放入两米饭。翻炒3分钟左右（冰箱里面存的可以稍多一些时间）。这时青红椒和木耳可以下锅了，这些富含维生素c的食材不能烹饪时间过久，我是掌握在2分钟以内。然后依个人口味加入食盐，最后淋入酱油增色提香（后放酱油是为了防止糊锅底，切记噢）。好了，大功即将告成。为莫还即将啊，那是当然，还有关火后的加入蒜末滴，当然这也根据自己喜好，不强求：）。ok，起锅装盘，一款诱人且营养均衡老少皆宜简单上手滋滋入口的红黄蓝炒饭就可以享用了……您还等什么，抓紧操练吧
食材功效信息
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止烦、聪耳明目、健脾养胃等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、预防癌症、健脑益智等功效；可与明虾、小米面、荠菜搭配；与豆奶、牛奶、味精相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红黄蓝三色炒饭热量388 千卡
- 脂肪9.81 克
- 蛋白质15.56 克
- 碳水化合物26.72 克
- 钠204 毫克
- 钙63 毫克
- 铁3.05 毫克
- 钾168 毫克