| 牛肉杏鲍菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 622克 | 牛肉杏鲍菇热量/卡路里631千卡 | |||
 热量631千卡，相当于电工210分钟消耗的热量...180 | |||||
牛肉杏鲍菇的做法共4个步骤
食材主料/辅料
牛肉（适量）、杏鲍菇（适量）、红椒（适量）、食盐（适量）、白砂糖（适量）、酱油（适量）、水淀粉（适量）、料酒（适量）
1/4. 杏鲍菇洗净切片。红椒洗净切块。
2/4. 牛肉切片，放入少量料酒、酱油和水淀粉，腌制片刻。
3/4. 锅烧热，倒入凉油，放入腌好的牛肉片，迅速翻炒至肉片变色盛出。将杏鲍菇片倒入锅中翻炒，至杏鲍菇变软，放入少许食盐。
4/4. 将肉片倒入锅中，和杏鲍菇一起翻炒，倒入红椒块翻炒片刻。盛出。
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补脾胃、强筋壮骨、补中益气等功效；可与甘蔗、水芹菜、生姜搭配；与木耳菜、栗子、红螺相克，同食可能会引起不适；
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛脂降压、提高免疫力、消食等功效；与田螺、鹌鹑、驴肉相克，同食可能会引起不适；
红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有促进血液循环、帮助消化、健胃等功效；可与海虾、茄子、基围虾搭配；与胡萝卜、羊肝、南瓜相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 牛肉杏鲍菇热量631 千卡
- 脂肪14.1 克
- 蛋白质43.77 克
- 碳水化合物61.2 克
- 钠52.6 毫克
- 钙18 毫克
- 铁8.2 毫克
- 钾1407 毫克