| 炸油条热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 2928千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 8千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 162千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 水 | 克 | 4千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 1307克 | 炸油条热量/卡路里3201千卡 | |||
 热量3201千卡，相当于修筑围墙534分钟消耗的热量...360 | |||||
炸油条的做法共3个步骤
食材主料/辅料
面粉（800克）、鸡蛋（2个）、盐（14克）、无铝泡打粉（6克）、小苏打（6克）、食用油（18克）、水（400克）
1/3. 所有材料一起揉面团
2/3. 表层抹少许油，放置容器盆，盖保鲜膜静置和发酵时间差不多…
3/3. 我忘记拍过程……静置好的面，放不粘硅胶垫或放到涂油的案板上，分两份，揉细长条擀平，表面抹油，切段，两段为一组，捏紧两头，油5分热时，捏油条拧一下入锅，快速不停翻炸
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养心、增强免疫力、养胃等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、美容护肤、延缓衰老等功效；可与菠菜、银鱼、玉米搭配；与甲鱼 、糖精、味精相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、帮助消化、促进消化等功效；与赤豆、红豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
小苏打的热量1千卡（每100克）；具有去除污渍、养颜、调节胃酸分泌等功效；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有降血脂、降血压、血管硬化等功效；
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营养信息
- 炸油条热量3201 千卡
- 脂肪110.91 克
- 蛋白质25.86 克
- 碳水化合物75.92 克
- 钠37546 毫克
- 钙115 毫克
- 铁4.25 毫克
- 钾148 毫克