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黄焖鸡

黄焖鸡的热量和减肥功效

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黄焖鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
青椒25千卡22千卡1克0.2克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
姜片8千卡41千卡1.3克0.6克
总量259黄焖鸡热量/卡路里195千卡
背包旅行 热量195千卡,相当于背包旅行28分钟消耗的热量...420

黄焖鸡的做法共6个步骤

食材主料/辅料

三黄鸡一只(1000克)、大蒜(适量)、葱段(适量)、姜片(适量)、八角 花椒(适量)、大蒜(适量)、青椒(适量)、干红椒皮(适量)、食盐(适量)、鸡精(适量)、生抽(适量)、白糖(适量)
黄焖鸡的做法图解1

1/6. 葱切段,姜切片,蒜切片

黄焖鸡的做法图解2

2/6. 鸡肉过水,焯掉脏气 血水

黄焖鸡的做法图解3

3/6. 青椒处理切段

黄焖鸡的做法图解4

4/6. 锅入油,把八角 花椒 姜 蒜 下锅煸炒香,下鸡肉炒干 炒香,放入料酒,加入葱段,入水及鸡肉一平。滴入少许生抽,加鸡精,白糖,食盐炖至汤汁收的差不多,放入青椒段,加热些许,盖上锅盖焖片刻即可。

黄焖鸡的做法图解5

5/6. 出锅喽!很香!

黄焖鸡的做法图解6

6/6. 炖鸡时腌个黄瓜,白醋加白糖,少许食盐和鸡精即可

食材功效信息

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有温中健胃、预防感冒、消食理气等功效;可与武昌鱼、火腿、排骨搭配;与鸡肉、大葱、鸡翅相克,同食可能会引起不适;

葱段具有降血压、抗癌、增强食欲等功效;

姜片的热量41千卡(每100克);具有助阳、活血驱寒、帮助消化等功效;可与牛肉、牛腩、慈姑搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有预防感冒、消食理气、清肠道等功效;可与马齿苋、醋、莴笋搭配;与鸡翅、大葱、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;

青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进血液循环、开胃消食、解热等功效;可与紫甘蓝、鸡蛋、兔肉搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 黄焖鸡热量195 千卡
  • 脂肪1.2 克
  • 蛋白质11.3 克
  • 碳水化合物68.2 克
  • 87.1 毫克
  • 119 毫克
  • 4.6 毫克
  • 746 毫克

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