| 茄子馅饺子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 711克 | 茄子馅饺子热量/卡路里1867千卡 | |||
 热量1867千卡，相当于推举622分钟消耗的热量...180 | |||||
茄子馅饺子的做法共13个步骤
食材主料/辅料
五花肉（六两）、茄子（一个）、大葱（半颗）、姜（几片）、盐（一勺半）、酱油（少许）、香油（少许）、味精（少许）、料酒（少许）
1/13. 茄子切成大米粒大小，很有耐心吧
2/13. 切好的茄子
3/13. 放入一勺半盐，沙出水分
4/13. 葱末姜末待用
5/13. 肉自己剁，没用绞馅机
6/13. 放入酱油，料酒，搅拌，再放入葱花姜末香油搅拌
7/13. 把盐沙出的黑汁倒出
8/13. 把肉和茄子搅拌在一起，在放点香油 味精
9/13. 和好的面放了，一小时了
10/13. 饺子粒
11/13. 擀好皮开始包饺子啦
12/13. 包好的饺子
13/13. 煮好的饺子，沾着香油和醋。太好吃了
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润肌肤、润燥、补虚等功效；可与大蒜、茄子、山楂搭配；与菱角、香菜、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治胃癌、抗衰老、益肝等功效；可与海虾、猪肉、鲇鱼搭配；与黑鱼、乌鳢、墨鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 茄子馅饺子热量1867 千卡
- 脂肪52.53 克
- 蛋白质10.27 克
- 碳水化合物3 克
- 钠86.4 毫克
- 钙36 毫克
- 铁0.97 毫克
- 钾411 毫克