我山寨我自豪-奥利奥的热量和减肥功效

1/1. 黄油106克温室温软化，至不可流动的非液态、可轻易戳透的柔软固体。
2、分两三次将糖粉倒入，打发黄油至颜色变浅体积增加。加入盐搅拌均匀。
3、面粉、黑可可粉、小苏打混合均匀过筛后倒入黄油中。用刮刀切拌至粉油混合的颗粒状。
4、使用结实的大号食品保鲜袋，将粉团擀面平成约0.3厘米的薄片。开始时较分散，慢慢擀就会出油凝结成一片。
5、擀成片后，用圆形饼干模切出若干小片，光洁面朝上，放入铺有烘焙纸的烤盘。
6、切割后的边角料可以再次隔保鲜袋擀平后压成小片。
7、放入预热好的烤箱中层， 175度烤10-15分钟（视厚薄）。外观颜色与烤前变化不大，小心勿焦。
8、制作夹心馅料白巧克力甘纳许：
9、淡奶油加热至沸腾，关火倒入切碎的白巧克力，静置1分钟，搅拌至完全融化。室温放置6小时使其变稠，也可以放冷藏加快变稠过程（不能放冷冻）。
10、用裱花袋或勺子将馅料挤在饼干底部约7分面积，然后覆盖另一片饼干稍稍压紧即可。