| 糖炒小元霄热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 总量 | 200克 | 糖炒小元霄热量/卡路里722千卡 | |||
 热量722千卡，相当于做头发722分钟消耗的热量...60 | |||||
糖炒小元霄的做法共7个步骤
食材主料/辅料
糯米粉（200克）、红糖或白糖（20克）、水（适量）、食用油（2汤勺）
1/7. 糯米粉慢慢加入开水，用筷子拌成片状
2/7. 揉成光滑的粉团
3/7. 将大粉团分成10克1个的小团搓圆
4/7. 糖加适量水拌匀，不要太多，小半碗将糖溶开就可
5/7. 坐锅倒油，等油热后，将小团倒入快速不停翻炒，起初小面团会粘在一起，炒着炒着就膨胀散开了（小时候，妈妈做到这时小团会发出“嘭嘭”声裂开，可我却不能，也许与粉有关）
6/7. 等小团膨胀散开倒入调好的糖水翻炒均匀，糖水收干起锅
7/7. 这次用的红糖，炒色太深，没放白糖好看，根据自己的喜好吧。
食材功效信息
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有美容益寿、补脑益智、止渴等功效；可与枣、桑葚、红豆搭配；与苹果、鸡胸肉、莲子相克，同食可能会引起不适；
