| 法式巧克力蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黑巧克力 | 克 | 1112千卡 | 556千卡 | 5.54克 | 32.4克 |
| 低筋面粉 | 克 | 283千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 1066千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 311千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 553克 | 法式巧克力蛋糕热量/卡路里2878千卡 | |||
 热量2878千卡，相当于骑脚踏车938分钟消耗的热量...184 | |||||
法式巧克力蛋糕的做法共9个步骤
食材主料/辅料
黑巧克力（200克）、低筋面粉（80克）、鸡蛋（3个）、糖粉（80克）、黄油（120克）、泡打粉（7.5毫升）
1/9. 将面粉与糖粉混合均匀
2/9. 将黄油与巧克力放到一个碗里，用微波炉加热融化，注意加热时间不要太久，1-2分钟一次为宜，3-4次左右即可，中间把黄油和巧克力混合搅拌，直到完全融化即可。
3/9. 将鸡蛋打入面粉和糖的混合中，搅拌均匀
4/9. 将黄油与巧克力的混合物倒入3中，搅拌均匀
5/9. 放入泡打粉，搅拌均匀
6/9. 倒入模具中，烤箱145度预热，烤30分钟左右即可
7/9. 烤出后的蛋糕外酥里嫩，冷热口味不同，都非常好吃
8/9. 喜欢奶油的可以挤上些淡奶油，口感更丰富
9/9. 成品
食材功效信息
黑巧克力的热量556千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有治疗高血压、促消化、增强免疫力等功效；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、健脑益智、预防癌症等功效；可与青椒、银鱼、韭菜搭配；与田鸡、牛奶、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒缓肝气、除口臭、和中益肺等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、加饱腹感、均衡营养等功效；
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营养信息
- 法式巧克力蛋糕热量2878 千卡
- 脂肪142.01 克
- 蛋白质28.9 克
- 碳水化合物276.68 克
- 钠190.3 毫克
- 钙122 毫克
- 铁4.74 毫克
- 钾681 毫克