| 蒜香茄条热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 长茄子 | 克 | 70千卡 | 19千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 总量 | 450克 | 蒜香茄条热量/卡路里114千卡 | |||
 热量114千卡，相当于蹲起28分钟消耗的热量...240 | |||||
蒜香茄条的做法共10个步骤
食材主料/辅料
长茄子（3根）、红彩椒（1个）、蒜末（1大勺）、香菜（少许）、盐（适量）、白糖（少许）、生抽（2勺）、醋（1勺）、香油（2滴）
1/10. 准备好食材，长茄子3根、红彩椒1个、香菜少许、蒜瓣5、6个。
2/10. 茄子洗净去蒂后切成厚度约3mm左右的茄条。
3/10. 放入可微波的碗中，覆盖一层保鲜膜，用牙签扎孔。
4/10. 然后放入微波炉，微波火力加热5分钟取出。
5/10. 这个时间，用适量盐、糖、生抽、醋、香油调一碗酱汁备用。
6/10. 红彩椒洗净切丁、香菜洗净切成香菜碎、蒜切蒜末。
7/10. 茄子取出后，根据情况选择继续加热还是完成。（茄条多少和微波火力决定）
8/10. 加热好的茄条上放红彩椒粒和蒜末。
9/10. 沿四周倒入酱汁，调匀，再加入香菜即可。
10/10. 装盘点缀。
食材功效信息
长茄子的热量19千卡（每100克）；具有抑癌抗瘤、健脾、养阴补虚等功效；可与羊排、菠菜、凉薯搭配；与墨鱼、螃蟹、黑鱼相克，同食可能会引起不适；
蒜末的热量126千卡（每100克）；具有降血糖、预防心脑血管疾病、消食理气等功效；可与火腿、醋、猪肉搭配；与鸡翅、蜂蜜、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃醒脾、醒脾和中、促进消化等功效；可与胡萝卜、羊骨、虾搭配；与猪肝、猪肉、五花肉相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 蒜香茄条热量114 千卡
- 脂肪0.49 克
- 蛋白质4.5 克
- 碳水化合物15.51 克
- 钠286 毫克
- 钙124 毫克
- 铁1.98 毫克
- 钾622 毫克