| 牛肉干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 625千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 总量 | 500克 | 牛肉干热量/卡路里625千卡 | |||
 热量625千卡，相当于练武术47分钟消耗的热量...790 | |||||
牛肉干的做法共6个步骤
食材主料/辅料
牛肉（500克）、八角（2克）、茴香（2克）、桂皮（3克）、辣椒粉（2克）、白砂糖（2克）、山奈（2克）、酱油（30克）
1/6. 牛肉洗净切片
2/6. 清水煮沸放入牛肉，加入料酒
3/6. 水开后撇去血沫子，捞出牛肉控水
4/6. 备电饭煲，加清水，然后放牛肉
5/6. 依次放入白砂糖、八角、茴香、桂皮、山奈、辣椒面、酱油
6/6. 电饭煲一直煮，煮到水干为止
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有化痰熄风、强筋壮骨、补中益气等功效；可与菜花、西兰花、姜搭配；与红糖、栗子、田螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 牛肉干热量625 千卡
- 脂肪2 克
- 蛋白质27.47 克
- 碳水化合物0.2 克
- 钠48.6 毫克
- 钙6 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾322 毫克