| 清热祛暑-素炒苦瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 399克 | 清热祛暑-素炒苦瓜热量/卡路里74千卡 | |||
 热量74千卡，相当于循环训练9分钟消耗的热量...480 | |||||
清热祛暑-素炒苦瓜的做法共12个步骤
食材主料/辅料
苦瓜（3个）、青椒（2个）、食用油（适量）、姜片（适量）、大蒜（适量）、盐（适量）、生抽（适量）、小米辣（适量）、鸡精（适量）
1/12. 苦瓜对半剖开后，去掉瓜瓤；青椒去蒂去籽；
2/12. 苦瓜洗净后，切薄片；
3/12. 青椒洗净后，切细丝；
4/12. 姜蒜洗净后，切碎备用；
5/12. 炒锅烧热，倒入适量植物油烧热后，放入姜蒜碎，小火炒香；
6/12. 放入苦瓜，大火翻炒；
7/12. 调入适量生抽，翻炒均匀；
8/12. 苦瓜八分熟时，放入青椒丝翻炒；
9/12. 青椒丝断生后，调入适量盐；
10/12. 调入适量鸡精；
11/12. 翻炒均匀后，关火；
12/12. 苦瓜盛出后，可用小米辣装饰！
食材功效信息
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热益气、养血滋肝、保护机体等功效；可与猪肝、兔肉、鸡蛋搭配；与豆腐、南瓜、虾相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃、健胃消食、促进血液循环等功效；可与紫甘蓝、鳝鱼、猪肝搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 清热祛暑-素炒苦瓜热量74 千卡
- 脂肪0.3 克
- 蛋白质1.7 克
- 碳水化合物6.4 克
- 钠35.5 毫克
- 钙28 毫克
- 铁1.5 毫克
- 钾332 毫克