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回锅肉

回锅肉的热量和减肥功效

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回锅肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
五花肉1803千卡508千卡9.27克52.33克
豆腐干266千卡140千卡16.2克3.6克
青椒25千卡22千卡1克0.2克
大葱17千卡33千卡1.7克0.3克
总量711回锅肉热量/卡路里2111千卡
上下蹲 热量2111千卡,相当于上下蹲528分钟消耗的热量...240

回锅肉的做法共2个步骤

食材主料/辅料

五花肉(两块)、豆腐干(三片)、青椒(3个)、大葱(半根)、盐(半勺)、郫县豆瓣(一勺)、大蒜(五粒)、大葱(半根)

1/2. 将煮过的五花肉放凉后切片,豆干切片,青椒,大蒜切片,葱切小段。

2/2. 锅里放点底油,油热六成后加入五花肉,炒至焦黄,加入豆干,青椒,大蒜,葱。加入一勺郫县豆瓣和半勺盐,翻炒至熟,即好。

食材功效信息

五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有止消渴、润燥、补充蛋白质等功效;可与山楂、白菜、南瓜搭配;与鹌鹑、杏仁、香菜相克,同食可能会引起不适;

豆腐干的热量140千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有预防高血压、降低胆固醇、抗血管等功效;可与带鱼、蕨菜、白萝卜搭配;与蜂蜜、葱相克,同食可能会引起不适;

青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、减肥、促消化等功效;可与猪肝、包菜、糙米搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;

大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强食欲、缓解疲劳、治疗高血压等功效;可与海虾、豆豉、明虾搭配;与杨梅、大蒜、苦菊相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 回锅肉热量2111 千卡
  • 脂肪56.43 克
  • 蛋白质28.17 克
  • 碳水化合物23.4 克
  • 195.3 毫克
  • 373 毫克
  • 6.87 毫克
  • 617 毫克

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