| 山药炖排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 山药 | 克 | 285千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 茶树菇 | 克 | 698千卡 | 279千卡 | 23.1克 | 2.6克 |
| 总量 | 750克 | 山药炖排骨热量/卡路里983千卡 | |||
 热量983千卡，相当于缝衣服655分钟消耗的热量...90 | |||||
山药炖排骨的做法共5个步骤
食材主料/辅料
猪小肋排（500克）、山药（500克）、茶树菇（250克）、大葱（三段）、姜（3片）、盐（适量）、醋（一丁点）、酱油（适量）
1/5. 小肋排焯水去掉血沫，捞出备用
2/5. 山药去皮切块
3/5. 茶树菇要新鲜的，也可以用香菇，但是茶树菇做出来，更美味哦。切掉根部，洗净掰到合适大小
4/5. 把上面提到的东西全部倒进电压力锅，水刚好没过食材。其中要强调，醋滴几滴就好哦，是借用醋酸让排骨更容易煮烂，多了反而汤酸酸的，味道奇怪。酱油是为了让颜色更好看一些，也要少量。可以加小半罐啤酒进去
5/5. 压力锅打到排骨肉类一栏，然后选择软糯，一个半小时以后出锅！
食材功效信息
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有助五脏、清热、健脾益胃等功效；可与芡实、玉米面、羊肉搭配；与虾、碱性食物、油菜相克，同食可能会引起不适；
茶树菇的热量279千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有预防高血压、止泻、清热平肝等功效；可与猪腰、乌鸡、鸽肉搭配；与白酒、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 山药炖排骨热量983 千卡
- 脂肪2.8 克
- 蛋白质25 克
- 碳水化合物68.5 克
- 钠18.6 毫克
- 钙16 毫克
- 铁0.3 毫克
- 钾213 毫克