| 日式菠萝皮热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 799千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 鸡蛋 | 克 | 157千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 泡打粉 | 克 | 3千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 低筋粉 | 克 | 1062千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 501.5克 | 日式菠萝皮热量/卡路里2021千卡 | |||
 热量2021千卡，相当于挖煤337分钟消耗的热量...360 | |||||
日式菠萝皮的做法共14个步骤
食材主料/辅料
黄油（90克）、绵砂糖（150克）、鸡蛋（110克）、低筋粉（300克）、泡打粉（1.5克）
1/14. 加入绵白糖
2/14. 搅拌均匀
3/14. 加入55g鸡蛋
4/14. 搅拌均匀
5/14. 加入55g鸡蛋
6/14. 搅拌均匀【油脂不分离】
7/14. 加入过筛的面粉和泡打粉
8/14. 搅拌均匀
9/14. 取出放在油纸上
10/14. 上面盖一片油纸
11/14. 压扁
12/14. 放在盘子中，送入冷冻冰箱，冻硬。
13/14. 将冻硬的菠萝皮取出，在冷藏冰箱解冻后，然后搓成长条。
14/14. 分割每个20g，为什么要分割每个20g呢，一般我们做面包都是50G的面团，所以20g的菠萝皮相对应的是50g的面团，此配方可以做30只50g面团的面包。【不一定要全部分割，按您的需求解冻，分割即可】
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、补充能量、改善贫血等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、延缓衰老、预防动脉硬化等功效；可与北极虾、银鱼、紫菜搭配；与红薯、桔子、地瓜相克，同食可能会引起不适；
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
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营养信息
- 日式菠萝皮热量2021 千卡
- 脂肪109.61 克
- 蛋白质23.36 克
- 碳水化合物116.42 克
- 钠182.3 毫克
- 钙91 毫克
- 铁2.55 毫克
- 钾177 毫克