| 黄米丸子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大黄米 | 克 | 840千卡 | 356千卡 | 13.6克 | 2.7克 |
| 猪肉泥 | 克 | 252千卡 | 124千卡 | 14克 | 7.1克 |
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 518克 | 黄米丸子热量/卡路里1206千卡 | |||
 热量1206千卡，相当于高尔夫球268分钟消耗的热量...270 | |||||
黄米丸子的做法共5个步骤
食材主料/辅料
大黄米（适量）、猪肉泥（适量）、蛋清（适量）、炒菜香粉（适量）、葱（适量）、姜（适量）、料酒（适量）、胡椒粉（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、酱油（适量）、淀粉（适量）
1/5. 将大黄米提前用水泡6个小时。
2/5. 猪肉泥加葱、姜、料酒、蛋清、胡椒粉、炒菜香粉、盐、鸡精、海鲜酱油、淀粉调拌均匀。
3/5. 肉馅做丸子的形状，外面占一层大黄米。
4/5. 这是做好的生坯。
5/5. 把生坯放锅中蒸20分钟即可。
食材功效信息
大黄米的热量356千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有益气补中、治泻痢等功效；
猪肉泥的热量124千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含钾，富含蛋白质；
蛋清的热量144千卡（每100克）；具有护肤、止血、治灼伤等功效；可与小米面、玉米、桂圆肉搭配；与田鸡、甲鱼 、鹅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黄米丸子热量1206 千卡
- 脂肪18.6 克
- 蛋白质40.9 克
- 碳水化合物73.9 克
- 钠175.2 毫克
- 钙91 毫克
- 铁8.7 毫克
- 钾578 毫克